Elkészítése

Hozzávalók: 4 marék rózsaszirom; 1 citrom leve; 40dkg méz

A rózsaszirmokat leöblítjük, a citromlével meglocsolva egy órát át állni hagyjuk. Fölöntjük 8dl vízzel és lassú tűzön 25-30 percig főzzük. A űzről levéve kissé hűlni hagyjuk, majd szitán áttörjük. Hozzáadjuk a mézet és folyamatosan kevergetve 15-20 percen át forraljuk. Azon forrón üvegekbe töltjük és az üvegeket lezárva gőzben hagyjuk kihűlni.

Elkészítési idő: 90 perc+ érlelés